料理狂想曲

房屋坪數:39坪

設計風格:工業風格

空間格局:櫃台、吧檯、儲藏室、用餐區、洗手間、廚房

主要建材:文化石、復古地磚、回收木、鍍鋅鐵絲網、鐵件、水泥粉光、彩色鋼板

商業空間
老屋翻新​

​複層規劃

座落在學區附近的德式料理餐廳,業主偏愛復古、懷舊的質感,且特別提出天花板希望以黑色呈現,綜觀以上條件,禾捷室內裝修設計建議能將整體風格定調為工業風,強調利用家具與軟件的搭配,堆疊精彩的個性表情,並融入大量木質元素,營造出樸質自然的德式鄉村情境。

一道砌磚矮牆與三角花圃,將室外座位區和店面明確與大馬路做出區隔,醒目的鐵製招牌經過特殊鏽化處理,展現斑駁仿舊的視覺效果,獨特的風格特色讓人第一眼就留下深刻印象。木質元素從戶外座位區開始蔓延入室內,考量餐飲空間的清潔便利性,地坪特別選用木紋款式的復古地磚做鋪陳,櫃台則利用回收木做拼接,呈現立體層次效果與質材原始質地。

因每層樓的坪數有限,為避免空間感過於壓迫,樓梯間的扶手與隔屏皆以穿透式手法呈現,不規則的鐵件隔屏隨意嵌入木櫃,兼具場域界定與展示功能,替空間增添豐富的視覺變化。此外,周湧鈞設計師亦不忘利用樓梯間的畸零空間,作為風格展演的精彩段落,特別在樑柱漆上鏽漆、壁面貼飾回收木,簡單擺上酒瓶裝飾,閒置的牆面立即成為風格十足的展示端景牆。

  • 造型燈具:家具與軟件的布置,亦是整體風格展現的重要環節,周湧鈞設計師特別選用特殊造型燈具,讓工業風格更加鮮明到位。

  • 店門外觀:鄰近學區的德式餐廳,以工業風為設計主題,打造自在、不受拘束的餐飲空間。

  • 內外區隔:為讓戶外座位區與大馬路拉出適當距離,禾捷室內裝修設計利用紅磚矮牆、花圃植栽與走道設計,明確界定內外分野。

  • 招牌設計:鐵製招牌特別經過鏽化處理,帶出斑駁仿舊的工業風色彩。

  • 質樸氛圍:抿石子的地面搭配回收木鋪陳的店門外觀,帶出一抹自然樸質的懷舊氛圍。

  • 木質元素:木質語彙從室外蔓延入室,地坪以復古地磚做鋪陳,兼顧餐飲空間的清潔便利性;櫃檯則同樣以回收木做拼貼,展現質材的原始肌理。

  • 穿透設計:樓梯間的扶手與隔牆特別以穿透式手法,讓視覺與光線得以延伸、串聯,避免壓縮到空間感。

  • 展示角落:隱藏在樓梯間的樑柱結構,特別以鏽漆做修飾,壁面鋪貼上回收木,讓閒置的牆面立即成為展示端景牆。

  • 家具配置:餐桌椅亦是周湧鈞設計師精心選搭,金屬、實木、懷舊質感的搭配,完美呼應本案的工業風主軸。

  • 造型牆:臨窗處牆面特別以幾何切割造型做變化,讓立面視覺更具豐富趣味性。

  • 獨立座位區:較具隱密性的獨立座位區,適合需要安靜的客人。座位下方的空心磚,除了提供踩踏、置物功能,同時亦是風格展現的一部份。

  • 洗手台:造型奇特、吸睛的洗手台,是周湧鈞設計師利用回收油桶加以改造訂製而成,展現十足創意與巧思。